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1.5 测定指标与方法1.5.1 感官质量评定将待评分的蛋糕切成数块，由20位研发员组成评审小组，按表2所示的戚风蛋糕评分标准逐个品尝打分，满分10分，最后取平均值。1.5.2 蛋糕比容蛋糕比容的计算

鱼米肉菜果俱全，“中山香农”品牌产品鲜达农交会_南方+_南方plus“这是什么？第一次见，好想试一下！”“这个菠萝天下最香，我每次带团都要去找神湾菠萝。”“还不错，好想买这个。”11月28日，第二十一

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